Die Destillerie Nadal wurde 1898 von Antonio Nadal Muntaner in Bunyola auf Mallorca gegründet. Aufgrund der Lage an einem Tunnel beim Bahnhof des Orts wurde sie schon bald als Brennerei Tunel bekannt.
Das Unternehmen produzierte ursprünglich traditionelle Kräuterliköre und exportierte diese bereit um 1920 bis nach Südamerika.
  Im `Tunel Red 80´ werden neben den üblichen Zutaten wie Anis und Wermut auch Granatäpfel verarbeitet, was diesem Absinth einen aussergewöhnlich süssen und fruchtigen Geschmack verleiht.