Die Brennerei Metelka wurde 1991 in Vyškov bei Brünn wiedergegründet nachdem die Familie bereis von 1935 bis 1948 Spirituosen hergestellt hatte.

Der `Naturelle´ typisch tschechischer Absinth ohne künstliche Farbstoffe. Geschmacklich dominiert die Bitterkeit des Wermuts, aufgrund des extrem niedrigen Anisgehalts trübt der Absinth bei der Zugabe von Wasser auch nicht ein.

Die Flasche enthält gereinigte und vorher separat mazerierte Koriandersamen um die Natürlichkeit des Produkts zu betonen.