Ein Verte aus der traditionellen Destillerie Pernot in Pontarlier, die 2005 an François Thevenin verkauft wurde.
Dieser versuchte, eine moderne Note einzubringen und entwickelte ursprünglich für den asiatischen Markt die Absinthe der `Maison Fontaine´- Reihe.
Der `Verte´ ist trotz seines modernen Designs ein typischer Pernot-Absinth, kräuterbetont und leicht im Geschmack.
Wir empfehlen ihn klassisch mit etwa zwei Teilen Wasser auf Eis zu trinken.