Awen Nature ist eine Distillerie aus Chevaigné, einer Kleinstadt in der Bretagne.
Die Brennerei stellt seit einiger Zeit schon hochwertige Spirituosen in Bio-Qualität ohne künstlich Zusatzstoffe her, auch die Unternehmensführung erfolgt unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit.

Hypsoline ist das Ergebnis einer Kooperation mit der französischen Band La Femme, der Name des Absinths stammt von einer EP aus dem Jahr 2013, das Label gestaltete der Tätowierer Yoan Delastre.

Der Geschmack ist wie bei allen Absinthen von Awen nicht zu süß und sehr komplex, überraschend ist die dominante florale Note.