Der Brouille ist ein Aufsatz für Gläser, der es ermöglicht, das Wasser wie bei einer Fontäne in dünnen Strahlen auf den Absinth tropfen zu lassen. Auf diese Weise erreicht man eine optimale Eintrübung und somit eine perfekte Mischung, er kann selbstverständlich mit oder ohne Zucker benutzt werden.
Diese Brouilles sind handgefertigte Einzelstücke, 3-fach gebrannt bei Antares Keramik in Berlin.