Wie alle Absinthe von Paul Devoille wird auch dieser aus Einzeldestillaten hergestellt.
Der `Fleur d´Absinthe´ hat einen intensiven Kräutergeschmack, dieser ist durch einen höheren Anteil an Fenchel aber wesentlich runder und ausgewogener als etwa beim `Libertine 72´.
Der Absinth ist nicht vorgezuckert und frei von künstlichen Farbstoffen, zusätzlich enthält jede Flasche einen Wermutzweig.