Der Brouille ist ein Aufsatz für Gläser, der es ermöglicht, das Wasser wie bei einer Fontäne in dünnen Strahlen auf den Absinth tropfen zu lassen. Auf diese Weise erreicht man eine optimale Eintrübung und somit eine perfekte Mischung, er kann selbstverständlich mit oder ohne Zucker benutzt werden.
Dieser Brouille ist ein echtes Einzelstück. Er wurde von Denise Prisi aus Fleurier von Hand aus Steinzeug gefertigt, 2-fach gebrannt und bemalt.