Montmartre
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Der nach einer Originalrezeptur des Alt-Wiener Schnapsmuseums hergestellte Absinth wird aus frischen Kräutern ohne Zuckerzusätze mazeriert und dann destilliert.
Er enthält Großen Wermut, grünen Anis, florentinischen Fenchel, Pfefferminze, Basilikum, Zimt, Koriander und Engelwurz. Die Beigabe von Orangen- und Zitronenschalen verleiht dem Absinth eine frische, fruchtige, gleichzeitig aber auch herbe Gesamtnote.
Die Färbung erfolgt ebenfalls durch die Beigabe von Kräutern, nämlich Pontischem Wermut, Melisse, Ysop und Minze. Im gesamten Herstellungsprozess werden keinerlei Öle oder Essenzen sondern ausschliesslich frische oder getrocknete Kräuter verwendet.