Die alte, höherprozentige Version des Duplais Blanche.

Die Rezeptur der `Duplais´-Absinthe basiert auf den Vorgaben aus P. Duplais Buch `Traité de la Fabrication des Liqueurs et de la Distillation des Alcools´ aus dem Jahr 1871, einem Standardwerk des 19. Jahrhunderts zur Herstellung von Spirituosen.
Selbstverständlich wird auch dieser Absinth ohne Zuckerzusätze und künstlich Inhaltsstoffe hergestellt und hat einen sehr hohen Thujongehalt. Geschmacklich hat der Blanche die typische Milde der Schweizer Bleues, besonders macht ihn die dominante Komplexität der Kräuternoten.