Ein solider Absinth aus der 2015 in Arçon nahe Pontarlier gegründeten Brennerei Bourgeois.
Dieser milde und ausgewogene Blanche in Bio-Qualität zeichnet sich vor allem durch eine stets präsente leicht herbe Wermutnote im Hintergrund aus.
2016 gewann der Bourgeois Blanche die Silbermedaille auf der Absinthiade in Pontarlier, 2018 die Brozemedaille.