Ein typischer Bleue aus dem Val de Travers mit relativ hohem Alkoholgehalt.
Hergestellt wird er von Gaudentia Persoz, der einzigen Absinthdestillateurin der Schweiz in einer alten, ehemals geheimen, Brennerei.
Der Absinth hat einen vollen und lang anhaltenden Geschmack mit einem Hauch von Minze.