Das Unternehmen wurde 1898 von Moritz Schulz gegründet und war bis zum ersten Weltkrieg der führende Hersteller von Obst- und Dessertweinen in Österreich-Ungarn.
Im Laufe der Zeit wurde die Produktpalette nach und nach erweitert, die Firma wurde bekannt durch die Produktion von Rum und Wodka. Im Jahr 1999 schliesslich begann man auch hier mit der Absinthproduktion.
Der 60-prozentige anisfreie Absinth ist relativ bitter mit einer leichten Minznote.