Der Hill´s Verte ist ein Destillat, das aus 15 handverlesenen Kräutern ohne künstlich Farb- und Zusatzstoffe in kleinen Chargen von 400 Flaschen hergestellt wird.
Der Geschmack des Absinths ist aromatisch und leicht herb, im Vergleich zu den meisten anderen oft sehr bitteren tschechischen Absinthen jedoch erscheint er wohl eher mild und anislastig.
Der Thujonwert liegt laut Hersteller im oberen Bereich.