Dieser Absinth ist das Ergebnis einer Kooperation von Christophe Racine mit der Distab Sàrl in Couvet.
Anders als das Etikett vermuten lässt handelt es sich hierbei nicht um einen klaren Absinth sondern um einen Verte. Im Val-de-Travers ist der Begriff `Bleue´ als Synonym für Absinthe aller Art so gebräuchlich, dass die ursprüngliche Bedeutung des Wortes schon keine Rolle mehr zu spielen scheint.
Der `Authentique´ ist ein angenehm frischer, leicht herber Absinth mit fruchtigen Noten, ein schöner Verte für alle Gelegenheiten.