Ein kräuterig-frischer Absinth aus Fougerolles mit einer auffallend dunkelgrünen Färbung.
Dieser Absinth wurde, wie alle Absinthe von Lemercier, ohne Vorzuckerung und künstlich Zusätze hergestellt.
Bei diesem Produkt handelt es sich um rare Restflachen, inzwischen wird dieser Absinth unter gleichem Label als 0,5l-Flaschen von Paul Devoille produziert.
Wie wir feststellten hat der Absinth inzwischen, wohl aufgrund einer Nachmazeration in den Flaschen, eine kräftig bittere Wermutnote.