Die Hapsburg-Absinthe wurden einer breiteren Öffentlichkeit vor allem durch den Hapsburg Strong, dem Vorgänger dieses Absinths, bekannt.
Die Qualität hat sich im Lauf der letzten Jahre erfreulicherweise verbessert, der Absinth enthält nach wie vor sehr wenig Anis, es dominiert ein leicht bitterer Wermutgeschmack.